木製の板に乗った
黄色いまんまる。^o^

明石の漁港近くにある有名店で
明石焼きを初体験しました！

昆布風味の出汁にくぐらせて頂くと...
中はトロトロで
卵豆腐の味に似ています。

地元で玉子焼きと呼ばれ親しまれている理由がわかりました。

ソースや、柚子塩など
味付けを変えていたら
2人で30個くらい食べてました笑