実は ○○ソムリエなんです☆
2013.01.26
葉物野菜の高値が続く中・・・
1玉128円で売られていたキャベツに飛びついた私!
せっかくですもの、
大胆にカットして・・・
まるごと煮込みました
簡単に出来て、野菜の量もたっぷり摂れます!
野菜の味が染み出したスープであったまりました~
実は 去年の秋に、
ジュニア野菜ソムリエの資格を取得した私。
得た知識を忘れないためにも、
野菜を使った自炊を心がけています
なかなか毎日自炊は出来ないけど・・・
国が定める野菜摂取量の目標値である
1日あたり350gを意識してます
・・・これが結構多いんですよね、5皿分くらいある・・・;
さて、きょう(26日)の石川県内は
平地でも雪が積もり、大荒れの一日になりました。
凍てつく寒さに体がやられてしまいそうになりますが
自己管理をしっかりして、体調を崩さないように気をつけましょう