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おのぎりえのBlogで チャチャチャ!!

 
 金沢市間明のアジアン料理が頂ける「バグース カバレ」
紹介させて頂きました(^v^)

 竹俣(たけまた)支配人とバグース専属の女性シェフ{#emotions_dlg.heart02}

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 いいお天気~~~(●^o^●)

 1月に店名の「バグース」だけを残し、

オーナーもシェフも店内もお料理も全てが変わった「バグース カバレ

支配人の竹俣さんは実は!マジシャンでもいらっしゃるんですよー\(◎o◎)/びっくり!



さてさて、

女性シェフの方の作って下さったランチ(850円)はこちら!

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牛肉とガパオ炒めご飯 フライドエッグのせ (中継後のため食べ掛けです)

ガパオとは、タイのバジルのことだそう。

牛肉のそぼろが 辛口かと思いきや、甘みの方が強い!
黒砂糖のような甘みがありました。
(お子さんは赤いトウガラシをさけて食べた方がいいかもしれません)

そして私が感動したのはこちら前彩についている海老トースト!!!

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写真だと分かりずらいのが残念ですが、エビのすり身の

トースト生地の上に海老と大葉のすり身をのせて
一度軽く揚げてから、 オーブンで焼いていくんだそうです。

ただ、揚げる時にトーストとすり身が離れていってしまうため・・・・

あることをしているそうなんですが・・・

そこは企業秘密{#emotions_dlg.happy02}{#emotions_dlg.heart04}

ランチの前彩では、トーストの八分の一の大きさでしたが

「トースト一枚分食べたい!!!」と思うくらい美味しかったです(*^^)v

夜は「タイ海老トースト 800円」で一枚まるまる食べられます(^v^)イエイ


②階にはキッズルームもあるのでお子様連れでも安心!

みなさんもぜひ~~{#emotions_dlg.happy01}

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 百万石まつり日記への書き込みを下さったみなさま、有難うございました!

メッセージを読むたび、色んな気持ちがこみ上げてきます。

新人の伊藤アナ、2年目の美穂アナ、私の三人で行列参加団体の皆様を取材をし、

用意した資料たち・・・

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今日は、その資料を整理して保存中。。。

そして反省レポートを作成中・・・

来年に生かすために大事な作業、ですね!(^^)!

私にとって3回目の百万石祭り。
今年が一番、祭り自体を楽しみながら放送できたと思います。

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それも沢山の方々の支えがあったから。

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言いようのない感謝がこみ上げてきます。

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「百万石の武者踊る!山下 真司と 祭りでリフレッシュ!」

本当に、ありがとうございました!