いよいよ　カニの季節がやってきた。
11月6日解禁、次の日、さっそく初物が店頭に並んだ。
市場や鮮魚店は、一気に華やぐ。

こんな新鮮なカニを日々いただける　われわれは幸せ者。

身をカラからかき出すが、早く口に入れたくて、その手があせる。
酢じょうゆにつけて食べる。甘みがあり、ズワイの味は格別だ。

北陸の冬の味覚は、ブリ、タラ、カキとまだまだ続く。　楽しみだ！