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稲垣真一のリフレ日記

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シーズン2にして初のコラボメニュー完成!!

リフレッシュ農園

そのお店は、金沢市古府にあるアイリーカレーハウス。
「毎日食べられるヘルシー&スパイシーカレー」がモットーのこちらのお店。

オーナーにして県内屈指のカレー通でもある
土田政人さんが作るこだわりのカレーは、
小麦粉不使用大量のタマネギとスパイスのみで自然なとろみを出す
珠玉のカレーなんです!

そんな土田さんが作ってくださったのがこちら!

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バターナッツのドライキーマカレー
(税別970円、サラダと選べるドリンク付き)

農園で作ったかぼちゃの一首・バターナッツの
甘さとねっとりとした食感を生かしきった一品です。

「バターナッツが甘いので、少しピリ辛のスパイスを入れてみました」と土田さん。

一口目にピリッとした辛さがくるものの、
その後はふんわりとした優しい甘さが舌を包み込みます。

辛味を減らせば、お子様でも食べられるこのカレー。
アイリーのこだわりと、リフレッシュ農園の無農薬野菜のおいしさを
ぜひ味わってみてください!

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アイリーカレーハウス

住所:〒920-0362
金沢市古府1-181
(藤井脳神経外科病院向かい)

電話:076-259-5181

営業時間:11:00~21:30

休日:火曜