しかし金沢は、

おしゃれでこだわりあるお店が多いですね～！

今日の街角ライブラリーは、

泉が丘のリストランテ、la Vitaにお邪魔しました。

りすとらんて。何度もかんでしまいます。レストランではなくリストランテ。

そしてご紹介したのがサルメリア。イタリアで一般的な、加工したお肉のお惣菜やさんのことです。

 

リストランテにサルメリア、聞きなれないおしゃれワード満載の中継。

おしゃれに疎いひろまつにはなじみがない言葉ばかりでしたが・・・

 

中継が終わるころには

この、リストランテ、そしてサルメリアの虜になってしまいました

 

なんといっても、

こちらのシェフの中森さんなんですが、

カメラの前でも緊張した様子がまったくなく、

リハーサルのたびに面白いアドリブを入れてくださるような

とっても楽しくて、親切な方なんです！

 

こんな素敵なシェフのいらっしゃるお店なら

一人でお邪魔しても楽しい時間をすごせそうですよね

 

そして、はじめてのサルメリアにも大感激でした！！

いただいた生ハム＊ペルシュウ　金ラベル＊・・・

舌の上にのせると、とろ～んと溶けてしまうんです

いやぁ・・・・ワインが飲みたかった・・・（笑）

 

店内は白を貴重とした隠れ家のような素敵な雰囲気でした

今度は仕事がお休みの日にぜひもう一度伺いたいです！

la Vitaさん、ありがとうございました