メスのズワイガニの新ブランド「金沢香箱」を使ったイタリアンのコース料理を提供する「金沢香箱イタリアンフェア」が、金沢市内のイタリアンレストラン６店舗で行われています。

今回は参加６店舗の内から２店舗の料理を紹介！

コース料理の内、「ゴロゼット」は前菜とパスタ、「ボッテガ・ディ・タカマッツォ」はリゾットに金沢香箱を使っています。

ゴロゼット

金沢市香林坊２丁目１２－２０　シャトル香林坊１Ｆ

ＴＥＬ：０７６－２２３－１４１０

ボッテガ・ディ・タカマッツォ

金沢市片町２－３２－１０

ＴＥＬ：０７６－２２５－８６７６

金沢香箱イタリアンフェア

１２月５日(日)まで