9月5日(火)の放送

石川さん秋のお宝ウイークデイ・ブッフェ

なんでも知りたい!調べ隊

この秋も、ANAクラウンプラザホテル金沢・カスケイドダイニング

リフレッシュの、コラボブッフェの季節がやってきました!

 

 

『石川さん秋のお宝ウイークデイ・ブッフェ』

今回のテーマは、【秋の味覚 食の芸術祭】

~色とりどりの秋のカスケイドダイニング~、と題して、

秋の味覚をふんだんに使ったお料理が楽しめます。

 

更に、見た目にも楽しめるメニューばかり!

盛り付け次第でおもわず、写真をとってSNSに載せたくなっちゃうような

フォトジェニックなお料理をお楽しみ下さい。

  

 

コールドサイドブッフェ担当山東(さんとう)さんのオススメは・・・

9月「五郎島金時入りウォルドーフ風サラダ」

10月「鶏ささみと旬野菜のサラダ チアシードドレッシング」

  

 

ホットメブッフェ担当小松さんオススメは・・・

9月「秋茄子とツナのパングラタン」

10月「チキングリル 南仏風トマトソース」

  

 

石川県産食材をふんだんに使っている点は、コラボブッフェならでは!

 

デザート担当の関屋さんの、自慢のスイーツは・・・

9月「モカのディアマン」「ピスタチオのディアマン」

10月「抹茶と栗のパウンドケーキ」

  

 

【月替わりメニュー】

9月…石川の味覚入りオムスパ

10月…白山鳥越産そば粉のガレット風仕立て

  

 

シェフが目の前で調理してくれるシェフズクッキングは、

日替わりで、3種類のお肉料理が楽しめます。

 

  

 

「石川さん秋のお宝ウイークデイ・ブッフェ」

10/31(金)まで *平日限定

 

◇ANAクラウンプラザホテル金沢 カスケイドダイニング

 LUNCH/11:30a.m.~3:00p.m.

 大人 ¥2,200/65歳以上 ¥1,900/7~12歳 ¥1,100

 /4~6歳 ¥500/3歳以下 無料

 ※水曜日はレディース・プレミアム・デイとして、お得な金額で楽しめます。

 

ご予約・お問い合わせ

電話:076-224-9802