この秋も、ANAクラウンプラザホテル金沢・カスケイドダイニングと

リフレッシュの、コラボブッフェの季節がやってきました！

 

 

『石川さん秋のお宝ウイークデイ・ブッフェ』

今回のテーマは、【秋の味覚 食の芸術祭】。

～色とりどりの秋のカスケイドダイニング～、と題して、

秋の味覚をふんだんに使ったお料理が楽しめます。

 

更に、見た目にも楽しめるメニューばかり！

盛り付け次第でおもわず、写真をとってＳＮＳに載せたくなっちゃうような

フォトジェニックなお料理をお楽しみ下さい。

  

 

コールドサイドブッフェ担当の山東(さんとう)さんのオススメは･･･

9月「五郎島金時入りウォルドーフ風サラダ」

１０月「鶏ささみと旬野菜のサラダ チアシードドレッシング」

  

 

ホットメブッフェ担当の小松さんオススメは･･･

９月「秋茄子とツナのパングラタン」

１０月「チキングリル 南仏風トマトソース」

  

 

石川県産食材をふんだんに使っている点は、コラボブッフェならでは！

 

デザート担当の関屋さんの、自慢のスイーツは･･･

9月「モカのディアマン」「ピスタチオのディアマン」

１０月「抹茶と栗のパウンドケーキ」

  

 

【月替わりメニュー】

９月…石川の味覚入りオムスパ

１０月…白山鳥越産そば粉のガレット風仕立て

  

 

シェフが目の前で調理してくれるシェフズクッキングは、

日替わりで、3種類のお肉料理が楽しめます。

 

  

 

「石川さん秋のお宝ウイークデイ・ブッフェ」

１０/31（金）まで　＊平日限定

 

◇ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢　カスケイドダイニング

　LUNCH／11:30a.m.～3:00p.m.

　大人 ￥2,200／65歳以上 ￥1,900／7～12歳 ￥1,100

　／4～6歳 ￥500／3歳以下 無料

　※水曜日はレディース・プレミアム・デイとして、お得な金額で楽しめます。

 

ご予約・お問い合わせ

電話：０７６-２２４－９８０２