新店続々！こだわりのラーメン特集
金沢にあるみそラーメンの名店「麺屋大河」は
去年の９月にオープンした金澤タンメン専門店。
ラーメンはタンメンのみで勝負しているこだわりのお店です。
タンメンのために特別に調合されたスープは野菜と一緒に強火で炒めることで、
みその香ばしさを引き立てながら野菜の旨味を溶け込ませているそうです。
店長さんのオススメのトッピングは「生卵」
野菜や麺をくぐらせることですき焼き風でいただけます。
味噌タンメン専門 麺屋大河 金澤タンメン
河北郡津幡町庄ホ３２－１
電話：０７６－２８９－６５７５
１１：３０～１５：００、１７：３０～２３：００
月曜定休（※祝日の場合翌平日）
野々市にできた麺匠 金色堂はその名の通り金色に輝くスープが特徴のお店。
金色塩そばは何度も試作を重ねたこだわりの一品。
合わせる麺も自家製でスープごとに小麦粉から変えているんです。
麺匠 金色堂
野々市市扇が丘３－３－１８イマジンビル１Ｆ
電話：０７６－２９４－１１６０
１１：００～１５：００、１８：００～２１：００
水曜定休
