今月から収穫が始まった野々市の名産「ヤーコン」

市外の方にはまだまだなじみのない野菜ですが実はすごい効果がたくさんあるんです。

収穫の様子から食べ方まで調査しました！

きんぴらや生のサラダで食べてもおすすめ。

１５年ほど前から栽培が始まったヤーコンは

野々市市の給食にも登場するなど地元に根付いてきています。

Ａコープ富奥店などで３月末ごろまで販売とのことです。

Ａコープ富奥店

野々市市粟田１丁目２６６

電話：０７６－２４６－１１７８