放送日:2019年3月23日 時代を超えて鷹匠の技を 野生の鷹を狩りのパートナーに調教する鷹匠。 1600年以上の伝統があり、天皇家や戦国武将などに仕え、 多くの流派が生まれていました。 しかし今残っているのは2つだけ。 その1つ諏訪流の認定を受けた鷹匠 吉田剛之さん。 5年前、石川県小松市に鷹匠ならではの会社を興しました。 カラスやハトなどの天敵 鷹を放つことで 鳥を追い払いその被害から守ります。 吉田さんは、時代にあった仕事にすることで、 失われつつある鷹匠の伝統文化を残していこうとしています。