あんがとう農園の明星孝昭さんは、世界中を旅した経験から田舎と農業の可能性を感じて、
中能登町で野菜作りを始めました。

珍しい野菜やハーブ、エディブルフラワーは県内外の飲食店から多く注文が入ります。

野菜作りを通じて中能登をより多くの人に知ってもらい、ふるさとに誇りを持てるようにと、
これからは加工品や飲食店も手掛け、ゆくゆくは中能登町にオーベルジュを作ることが明星さんの目標です。