少し前のリフレッシュぷらすのオープニングトーク。
今年はどんな秋にしたいか、というテーマで
私は『料理の秋！』と宣言しました。
もともと自炊は好きな方なのですが、
忙しさを理由にサボることもしばしば、、、
でも最近は言葉通り、がんばってます！
ぷらすの「ハッピーイオンキッチン」であつ緒さんに教わった
【キムチ鍋つゆのトムヤムクン風そうめん】
トップバリュのキムチ鍋つゆが、海老とナンプラーでタイ風に★
タイ料理が大好きなのでいつか使おうと買っておいたのが、
ようやく日の目を見ることができました。笑
私はキムチ鍋をした後に作りました♪麺とも絡んでおすすめです。
続いて「イケメン’ｓ キッチン」で寺田真二郎先生とご紹介した
【パーティーニラ玉炒め】
レシピはこちら↓
http://blog.ishikawa-tv.com/refresh2016/broadcast/detail/16906/
味付けにカレールウを使うという驚きのレシピでしたが、
とろみがつくしオイスターソースで中華風になって美味しい(*^^*)
玉子は先生のようにふわっふわとは行きませんでした…精進！
翌日は余った卵とニラ、そしてスパムを使ってあっさり炒め。
前の日より玉子をふわふわにできました！わーい！
ただ、自炊をすると作り過ぎてしまう → 食べ過ぎてしまう
という問題が発生するんですよね…
食欲の秋だし、まぁいっか❤
もっともっとレパートリーを増やすぞー！おー！
おまけ。
きのう会社を出たら、大きな虹が出ていました！
こんなにくっきり見えたのは初めてかも…
しかも映っていませんが二重のダブルレインボー★☆
思わず社内にいた人に「ちょっと見てください！！！」と
叫んで写真を撮ってもらいました。笑
いいことありそう♪♪
