穴水町の春の風物詩であるイサザ漁がちょうど1か月前(3月1日)に解禁!
果たして、とれのか?的場ちゃんが行ってきました。
イサザ:ハゼ科の小魚“シロウオ”のことで、あたたかくなると産卵のために海から川に上ってきます。
大きさは5センチぐらい。
≪ご出演≫漁歴50年 殿田富男さん
仕掛け:「かりぼ」でおびき寄せて、四つ手網で引き上げひしゃくで素早くすくう!
殿田さん宅におじゃまして、イサザ料理をごちそうして頂きました。
●イサザの踊り食い ●イサザの卵とじ ●イサザのかきあげ
●イサザのからあげ ●イサザのつくだ煮
穴水町でイサザ漁を見学して、飲食店でイサザ料理を堪能して春を感じてみては?