収穫Girl｜リフレッシュ

放送日：03月25日（金）

この時期旬の絹もずくを収穫しに穴水町根木に行ってきました。

七尾湾の浅瀬で収穫できるそうです。

泉智恵子さんに絹もずくの採り方を教えてもらいました。

お友達の坂下一恵さんも一緒です。

絹もずくは棒にヘアブラシを接着させたオリジナルのアイテムで収穫します。

海藻についているので見分けにくいのですが教えてもらっている内に分かってきました。

絹もずくは軟らかく繊維が細いのが特徴です。

泉さんに絹もずくのお汁、もずく酢、貝焼きを作って頂きました。

どれも美味しかったです