石川テレビ 8ch

収穫Girl

白いダイヤ!宝達くず

放送日:03月11日(金)

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今回の「収穫ガール」は、“白いダイヤ”とも呼ばれる高級食材『宝達くず』

ちょうど今の時期、生産がピークなんです。

宝達葛の歴史は450年以上。宝達山が金鉱山だった頃、過酷な採掘作業を行う人たちの「漢方薬」として作られたのが始まり。
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製造工程を見学!
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葛根を粉砕し、宝達山の伏流水で洗ってからしぼります。

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そのしぼり出された汁を何度もこしてさらすと…あら不思議!

茶褐色だった汁が真っ白に!
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2ヶ月間、自然乾燥させて完成です。
≪協力≫

「宝達山本舗 松月堂」

【住所】宝達志水町小川2-127

【TEL】0767-28-2378

≪告知≫

『能登ふるさと博 宝達志水町のお宝スイーツでおもてなし』
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【日時】3月20日(日)11:50~

【場所】さくらドーム21 1Fパフォーマンスホール

【イベント】

①宝達志水町の特産物で作ったスペシャルお宝スイーツお披露目!
数量限定でプレゼント!
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②ビンゴ大会 ※宝達志水町特産物(ルビーロマンなど)や石川さんグッズが当たる!

③撮影会 ※石川さん、ホッピーさんがやってくる!

【URL】http://www.hodatsushimizu.jp/kanko/event/detail.jsp?id=5516

【問い合わせ】宝達志水町 企画振興課 0767-29-8250