石川テレビ 8ch

収穫Girl

金沢市・クレソン

放送日:01月22日(金)

160122shu1.jpg金沢市諸江町でクレソンを栽培している飯田ご夫婦の元へ。

水耕栽培でクレソンを通年栽培しています。
160122shu3.jpg

クレソンを使った簡単な料理も教えてもらいました。
160122shu2.jpg

160122shu9.jpg 160122shu6.jpg
「クレソン麺」などクレソンを使った加工品も積極的に開発しています。