今回は金沢市小立野にある、なかむら生菓子店本店へお邪魔しました。
早速、福梅を店主の中村辰男さんに紹介頂きました。
店頭には福梅以外にも様々な生菓子、和菓子が並んでいます。
今回はなんと、工場も見せてもらいました。
お店の裏の工場ではみなさん和菓子を作っています。
歴史を感じる機械が現役で動いています。
貴重なものを見せて頂きました。
なかむら生菓子店本店、年内は３１日まで営業しているそうです。
なかむら生菓子店本店
金沢市小立野３丁目３−２３
076-222-3741
営業時間 ８：００～１８：３０
