これからますます寒くなると恋しくなるのは「お鍋」。
お鍋に欠かせないモノと言えば白菜。
今年も本格的に出荷が始まり、県内で白菜の生産量の7割を占めるのは穴水町の2軒の農家さんなんです。
その一つ前田農園さんでマッチョな白菜の秘密にも迫りました。 
赤土栽培ときのこの堆肥を使い甘くて瑞々しい新鮮な白菜を育てるそうです。
この白菜の甘さは、取り扱っているお店やスーパー、県外で「甘くて芯がしっかりしているけど、煮ると柔らかく最高においしい」と幅広く長く愛されています。
前田農園の白菜
販売先
・どんたく穴水店
・JAグリーンわかばの里
・JAグリーン金沢
・コープいしかわ
前田農園
鳳珠郡穴水町大郷ろ‐26
0768-58-1238
