“やる気ーマン”上野巧郎は、料理の腕をみがきました。
料理が上手な男性は、女性にモテるとも言われています。
作ったのは、シュウマイです。

 

〇シュウマイ

＜材料：彼女を想定して２人前（１４個分）＞
シュウマイの皮・・・14枚
豚ミンチ・・・100g
味噌・・・小さじ1と1/2
こしょう・・・少々
片栗粉・・・小さじ1
玉ねぎ・・・1/2
塩・・・ひとつまみ
レンコン・・・4センチ
水・・・150ｃｃ

《作り方》
☆みじん切りした玉ねぎをボールに入れ、塩ひとつまみ入れてもむ。
 

水分が出たら、水にさらして塩分を落とし、ザルにあげて水気を切ります。


☆玉ねぎ、豚ミンチ、味噌、こしょうを混ぜあわせる。


☆混ぜあわせたらシュウマイの皮で包む。
 

☆フライパンに輪切りを4等分したレンコンを並べ、その上にシュウマイを置く。
 

水を入れてふたをし、中火であたため、沸騰したら弱火で10分間蒸す。


調味料の測り方や、シュウマイをつつむ作業に悪戦苦闘・・・
でもこれが完璧に出来る男になれば、女性のハートをつかめるかも！？