石川テレビ 8ch

江莉のいまコレ☆エリすぐり

いしかわラーメン紀行2015~秋~

放送日:09月08日(火)

150908eri1秋は行楽シーズン。道中のお腹は、立ち寄った先のラーメンを食べてみては?
ということで、3軒4杯のラーメンをご紹介します。

 

北陸自動車道 徳光パーキングエリアにある「はくさん街道市場」
こちらの2階にあるのが長崎出島です。
長崎からやってきたという近藤さんご夫妻が営んでいます。
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長崎では同じく飲食業や会社を経営していました。
2年前にはくさん街道市場がオープンするとき、会社も息子に譲り石川までやってきとのこと。

ちゃんぽん 800円
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麺やちゃんぽんには欠かせないかんぼこ(はんぺん)、ちくわ、あげ天などは長崎から仕入れています。
鶏ガラと豚骨でとったスープと、野菜・魚介の相性はバッチリです。

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また、もうひとつの名物「皿うどん」も好評です。
皿うどん 800円
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★味の穴場 長崎出島
白山市徳光町2398-1
080-5268-3326
11:00~20:00


 



県内のほぼ半分もの生乳生産地・内灘ならではのミルクやジェラートのほかに、直接農家から持ち込まれる地元の新鮮な野菜・果物の販売も行われています。
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牛乳味噌ラーメン 800円
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ブラウンスイス種の乳牛からとった牛乳をたーっぷりと使い、特製味噌・自家製マー油を合わせます

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すっきりとしたスープに仕上がり、まろやかで飲みやすいです。
ちぢれ麺との相性もいいですよ。

能登牛味噌のジャージャー麺 800円(2015年9月末まで)
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自家製の能登牛肉味噌を使ったジャージャー麺。
辛味が残暑にもぴったりです。

★道の駅 内灘サンセットパーク
石川県河北郡内灘町字大学1丁目4-1
076-286-6262
10:00~19:00
 



目の前には日本海!もちろん夕日はこちらに沈みゆくので、夕方には夕日を眺めてみるのもおすすめ。
さらに、ドッグラン・足湯も併設。一般道からも来ることができますよ。
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あぶり豚のと塩麺 880円
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能登でとれた塩を使った塩ラーメン
チャーシューには国産豚を塩ダレに漬け込んだ特製のものを使用。
塩のおいしさを存分に楽しめます。
スープにはあごだし・野菜の旨味がつまっていて、すっきりと飲みやすいです。

★道の駅 高松 里海館(下り線)
石川県かほく市二ツ屋フ16-3
076-281-2221
7:00~20:00(4~10月)
8:00~19:00(11~3月)
※食事の提供は9:00~


行楽におでかけの際は、ぜひ腹ごなしはこちらの3軒でしてみてはいかがでしょうか
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