金沢産新ブランド化を目指しているイチゴ「五郎の恋人」を収穫してきました。
マルエーなどで販売されています。
是非、見かけたら食べてみてください。
「春野菜のイチゴドレッシングサラダ」 
＜材料（4人分）＞
・イチゴ・・・中７個
・オリーブオイル・・・大さじ２
・塩・・・少々
・白こしょう・・・少々
・レモン汁・・・小さじ２
・はちみつ・・・少々
・お好みの春野菜・・・適量
＜作り方＞
①イチゴ２個を１ｃｍ角くらいの大きさに切ります。
彩りと、食感を少し残すために全部ミキサーにはかけずに後から混ぜ合わせます。
②ミキサーに残りのイチゴとオリーブオイル、はちみつ、レモン汁、塩、白こしょうを入れて数秒混ぜ合わせます。
③ミキサーの中身をボールに移して、切ったイチゴを軽く混ぜ合わせます。
これでドレッシングの完成です。
④お好きな春野菜にイチゴのドレッシングを回しかければ、
「春野菜のイチゴドレッシングサラダ」の完成です。
