江莉のいまコレ☆エリすぐり｜リフレッシュ

江莉のいまコレ☆エリすぐり

干支のヒツジで運気アップ！

放送日：01月05日（月）

150105eri1 新年最初のえりすぐり。
干支のヒツジにご挨拶してきました。

石川県立大学ではラム肉の生産に向けてヒツジを育てていて、２つの研究室、管理学と栄養学の面から研究しています。
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目指すは石川県産のラム肉のブランド化！
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カフェレストラン樫で去年出荷したラム肉を試食させていただきました。
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お肉がとってもやわらかく癖がなくとてもおいしいラム肉でした。
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