めいてつエムザいちおしのクリスマスケーキと、お家で作れるケーキのレシピを教わりました。
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 「プラネット」（径約15cm）4,050円
能登栗を使った大人のチョコレートケーキ
ぶどうの木「こども新幹線ケーキ」（約34×5cm）3,996円
こどもに人気の新幹線をかたどったショートケーキ
しあわせお菓子ふらんどーる「フレッシュＸmas」
５号（径約15cm）3,780円
6号（径約1８cm）4,860円
軽やかスポンジでイチゴをサンドし、コクのある生クリームでデコレーションしたショートケーキ。
予約受付
店頭：12月15日まで
WEB：12月11日まで
０７６－２６０―２１８６
ＴＭＫキッチンサロンの河除真琴さんに、お家で作るクリスマスカップケーキのレシピを教わりました。
材料はめいてつエムザ地下１階にオープンした、製菓・製パン材料の専門店「富澤商店」のものを使いました。
材料（カップケーキ８個分）
発酵バター 100g、有機栽培さとうきびシュガー 170g、スーパーバイオレット薄力粉 180g、ベーキングパウダー ５g、たまご ２個、牛乳 100ＣＣ、バニラオイル ３滴
■バター・たまご・牛乳は常温に戻しておきます。
■薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきます。
■オーブンは180℃に予熱を入れておきます。
①「発酵バター」をホイッパ―で白くクリーム状になるまで混ぜる
②「さとうきびシュガー」を加えて同様に混ぜる
③ほぐした「たまご」を３回に分けて加え、混ぜる
④「バニラオイル」を３回に分けて加え、混ぜる
⑤ふるった「薄力粉」と「ベーキングパウダー」を３分の１づつ加え、練らないようにさっくり混ぜる
⑥牛乳を半分ずつ入れて、ゴムべらで切るように手早く混ぜる
⑦スプーンなどを使ってカップに生地を入れ、180に予熱を入れたオーブンで２５分焼く
⑧生クリームやピック、チョコレートプレートなどでデコレーションして完成！ 
