今日は「晩餐館焼肉のたれ」を使った簡単アレンジ料理に挑戦しました。
「スタミナつけ麺」
材料（３人前）
牛小間切れ肉…１５０ｇ トマト…１個 オクラ…６本 中華麺…３玉 ゆで卵…３個 水…３００ml
晩餐館焼肉のたれ焙煎にんにく…４００ml
①中華麺を茹で、ザルに上げて流水で洗い水気をよく切っておきます。
茹で卵は２等分、牛肉はたべやすい大きさ、トマト２センチ角、オクラ１センチ幅に切ります。
②鍋に油を熱し中火で牛肉を炒め、火が通ったら焼肉のたれを水を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
③トマトとオクラを加えて軽く煮たら出来上がり。
【茹で卵の切りかた】
人差し指に糸をぐるぐる巻いて、手に卵をもち、糸をひっぱりながら切っていく。
途中ギザギザにするとおしゃれになります。
「マーボー豆腐」
材料（２～３人前）
合びき肉…１００ｇ 豆腐…１丁 長ネギ…１/４本 水溶き片栗粉…適量 ラー油…大さじ１ 水…１００ml
晩餐館焼肉のたれ焙煎にんにく…１００ml
①豆腐は１.５cmのさいの目切り、長ネギはみじん切りにします。
②フライパンに油を熱し、合びき肉、長ネギの順に炒めます。
③合びき肉に火が通ったら焼肉のたれを水を入れて混ぜ合わせます。
④さいの目に切った豆腐をいれて軽くかき混ぜながら煮立たせます。
火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ラー油をまわして出来上がり。
【ハートのトマトの作り方】
少し長いトマトを２つ用意します。
真ん中より少し下を切り落とし２つくっつけると完成！
他にもいろいろアレンジができます。
晩餐館ＨＰを参考にしてみてください。
http://bansankan.jp/recipe/
