珠洲市に今月オープンした、天然塩メニューを味わえるカフェの魅力を調べました。
☆「しお・cafe（かふぇ）」
珠洲市片岩町の古い空き家を改装してオープンしたカフェ。
設計したのは、金沢工大の学生たちです。
店内では、珠洲の揚げ浜式塩田で作られた塩をいかしたメニューを味わえる他、日本海の眺めも楽しむことができます。
おすすめメニューは、「しおサイダーパンケーキ」や「しおサイダーカクテル」
過疎の村に新しい風を吹き込むことをめざしています。
珠洲市片岩町ノ部12番
営業時間 午前10時30分～午後7時
今年は無休（ただし11～3月は冬期休業）
TEL 0768-87-2111
HP http://sio-cafe.jp/
