新米をよりおいしく食べられる「ごはんのおとも」を調査しました。
■セカンドキッチン オイシイデリ
金沢市京町１１－１７
０７６－２５１－３１６０
１１:３０～１９：００
休/月・日曜
■東山みずほ
金沢市東山１－２６－７
０７６－２５１－７６６６
１１：００～１５：００（土・日・祝のみ）
１８：００～２２：００
休/月曜・第二火曜
家にある身近なもので作れるレシピも紹介。
「根菜のサバフレーク」
（レシピ提供：お料理教室ハグ・オール・オール）
材料
ゴボウ２０ｃｍ レンコン２ｃｍ ニンジン3ｃｍ サバしょう油味付き缶詰１缶 卵１個 バター10ｇ 醤油適宜 黒コショウ・・・適宜
＜作り方＞
①ゴボウは小口切りにする。レンコン、ニンジンはいちょう切りにする。
②フライパンにバターを熱し、①の野菜を炒める。（炒め加減はお好みで。）
③サバ缶（缶汁ごと）と卵を割りいれ、サバの身をほぐすようにしながら炒める。
④ホロホロのフレーク状になったら、味をみて醤油でととのえる。
⑤仕上げにお好みで黒こしょうをふる。
