石川テレビ 8ch

なんでも知りたい!調べ隊!

新米をおいしく食べたい! ごはんのおとも

放送日:10月29日(火)

131029shi1新米をよりおいしく食べられる「ごはんのおとも」を調査しました。



 

■セカンドキッチン オイシイデリ
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金沢市京町11-17
076-251-3160
11:30~19:00
休/月・日曜

■東山みずほ
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金沢市東山1-26-7
076-251-7666
11:00~15:00(土・日・祝のみ)
18:00~22:00
休/月曜・第二火曜

家にある身近なもので作れるレシピも紹介。
「根菜のサバフレーク」
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(レシピ提供:お料理教室ハグ・オール・オール)
材料
ゴボウ20cm レンコン2cm ニンジン3cm サバしょう油味付き缶詰1缶 卵1個 バター10g 醤油適宜 黒コショウ・・・適宜

<作り方>
ゴボウは小口切りにする。レンコン、ニンジンはいちょう切りにする。
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フライパンにバターを熱し、①の野菜を炒める。(炒め加減はお好みで。)
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サバ缶(缶汁ごと)と卵を割りいれ、サバの身をほぐすようにしながら炒める。
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ホロホロのフレーク状になったら、味をみて醤油でととのえる。
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仕上げにお好みで黒こしょうをふる。
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