各地で特産品を使った「ご当地ソフトクリーム」
今回は白山市の白山麓を調べてきました。
『いっぷく処おはぎ屋』
白山市白山町レ１２２番地１
◆「おはぎソフトクリーム」３５０円
「おはぎ」をそのままクリームに混ぜてしまうという斬新な作り方。
米のつぶつぶ感、もっちり感がしっかり味わえる新食感ソフトクリーム。
『汐井酒店バイパス店』
白山市鶴来水戸町３－１４
◆「菊姫大吟醸ソフトクリーム」２８０円
地酒の横綱「菊姫」の大吟醸を使用。
一口食べた瞬間お酒の香りが口いっぱいに広がります。
あっさりなのにコクがある。クセになる味です。
『蕎麦山猫』
白山市瀬戸寅１３２－４
◆「そば茶ソフトクリーム」３００円
石臼挽き自家製粉、こだわりのそば処として評判のお店。
２種類のそば茶を深煎り、浅煎りし香ばしい味と香り豊かなを出しました。
手間暇かけて丁寧に作りあげるソフトクリームです。
