七草粥の日
春の七草は(せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ)
体にいい物ばかりでビタミンもしっかり補給できるということで
胃を休める事もできるといわれていますね。
そんな七草粥ですが江莉ちゃんのおすすめの食べ方は「かまぼこ」。
お正月は、かまぼこを食べた方も多いでしょうね。
かまぼこの半円形は、初日の出に似ていることから
非常におめでたい食材といわれ、重宝されてきたようです。
紅白かまぼこは、縁起物な意味も重ねられています。
と、いうことでクイズはコチラ。
かまぼこを美味しく保つ方法とは次のうちどれでしょうか?
A・水につける B・板から外す C・使う分だけ切る
正解は「C使う分だけ切る」です。
かまぼこの板は、もみの木で出来ているんだそうです。
もみの木というのは水分を保つ性質を持っています。
という事で板につけておくと程よく水分をかまぼこに補充してくれるのです。
みなさんの家庭にかまぼこがまだ残っている場合はこの方法試してみてくださいね。