今回は「こだわりの野菜を使ったプレートランチ」をご紹介しました。

お店は今月１０日にオープンしたばかりの「ｍｅｒｃａｔｏ（メルカート）」。

金沢市朝霧台の住宅地にあるログハウスのお店です。

内観も木のインテリアで統一され、温かみがあります。

 

 

 

 

いただいたランチは野菜たっぷりの「デリカプレートランチ」。

デリカプレートにサラダ・スープ・バケットがついています。

 

 

ランチに使用されているのは八百屋さんと毎日相談して決める、こだわりの野菜。

仕入れた野菜のバランスを考えてデリカを作るため、デリカプレートの組み合わせは毎日変わります。

 

 

マッシュルームのローストやキャロットラペ、タイのカルパッチョなど。

どのデリカも味付けに工夫がされ、素材の美味しさが引き立っていました。

 

ランチを食べた後は、やっぱり甘いもの！

ケーキセットも頂きました。

 

 

 

素敵なログハウスの店内で時間を忘れてゆっくりと過ごすのもいいですね。

みなさんも、ゆっくりした時間を過ごしに「ｍｅｒｃａｔｏ」を訪れてみてはいかがでしょうか？

 

 

ｍｅｒｃａｔｏ（メルカート）

住所：金沢市朝霧台１丁目７６番地

営業時間：午前１１：３０～午後１０：００

＊ランチは午前１１時３０分～午後３時（L．O． 午後２時３０分）＊

電話：０７６－２５６－１２４３