いまが旬!とれたてハチミツをゲットせよ!
暖かくなったこの時期はハチミツが旬を迎えています。
金沢市内にある養蜂場にお邪魔し、ハチミツ作りの体験をさせていただきました!
ハチミツ作りに大切なのはハチの健康状態を知ること。
ハチの生態について学びながら、巣箱の中をチェックしていきました。
巣板を取り出すと、ハチが集めたミツがたっぷり!
遠心分離機を使って、しぼりたてのハチミツをゲットしました!
今回はウワミズザクラとフジのハチミツでしたが、
季節によって、花の種類が変わります。
季節の移り変わりとともに、変化していくハチミツを楽しむのもいいですね!
みつばちの詩工房(本社)
金沢市浅川町ホ80
大桑店
金沢市大桑2丁目380
TEL 076-244-3388
営業時間 午前10時~午後7時
定休日 火曜日