やってきました！

「ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢」の

『カスケイドダイニング』と『リフレッシュ』がコラボした

期間限定ブッフェ！！

 

今回は今井隊員・加藤隊員２人で調査！

 

今回のポイントは「ソースに注目！」

 

★メイン★（１月１９日（金）まで）

『イワシとアサリのトマトソーススパゲティ』

イワシを香草が入ったパン粉で焼き上げ、ほぐし

白ワインで炒め、アサリトマトソースと合わせたソース。

 

『白身魚のオーブン焼き 金沢春菊のジェノベーゼソース』

金沢春菊をオリーブオイル、アーモンドなどと一緒にミキサーで合わせ

イタリアンに仕上げたソース。

 

★曜日替わりメイン★

月・木『三元豚のロースト石川県産塩こうじ風味』

 

水『牛ロースの鉄板焼き』

 

火・金『厚切り三元豚の鉄板焼き 大野しょうゆの和風オニオンソース』

 

★シェフズクッキング（実演グルメ）★

１月『クロワッサンワッフルの石川県産ヨーグルトソース』

 

２月『石川県産米粉のクレープ』

 

２月末までの平日限定です。

ぜひお腹いっぱい食べてきてください。

 

 

ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢

「カスケイドダイニング」

金沢市昭和町１６－３

電話：０７６－２２４－９８０２