旬の新じゃがいもを使った おうちで居酒屋レシピ
春から初夏にかけて出荷される「新じゃがいも」。皮が薄く、みずみずしい新じゃがいもを使った居酒屋レシピをご紹介します。
春から初夏にかけて出荷される「新じゃがいも」。皮が薄く、みずみずしい新じゃがいもを使った居酒屋レシピをご紹介します。
①温泉卵と鶏肉で旨味たっぷり!
チキンとアスパラのカルボナーラ風サラダ
②今井アナへ贈る
カリカリ!海老マヨの春キャベツサラダ
日本で発明された食品の中でもクオリティが高い「かにかまぼこ」。今回は料理研究家の寺田真二郎さんに、かにかまぼこを使ったレシピを教えていただきました。
①アボカドのかに風味グラタン
アボカドの器にかにかまぼこが華やかなメニュー! お家パーティーにもぴったり!
②かに玉風あんかけ豆腐
豆腐をいれたへルシーでボリューム感のある蟹玉風のあんかけ料理。
あんかけにしているので 料理が冷めにくく、この季節にぴったり!
①もち餅!明太チーズパン
お餅を使ったもちもちのパン。てんぷら粉で発酵を短縮して簡単に美味しいパンを作りましょう!
②和風な簡単サムゲタン
もち米をお餅で代用したサムゲタン。炊飯器で使うので簡単に食材が柔らかくなります。
「ジューシー焼きメンチカツ」
スキレットで手軽に美味しくできる、食べ応え抜群!ジューシーなメンチカツです。