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地元の新鮮な魚を使った料理が人気のお店「魚匠庵」。
旬をむかえた天然ぶりのしゃぶしゃぶランチをいただきました。
　


「ぶりはりしゃぶの御膳」(２０００円)



ぶりは能登や氷見などで水揚げされた天然もの。
昆布茶の入っただし汁でしゃぶしゃぶし、ポン酢でいただきます。
適度に脂が落ちてとても食べやすくなります。



「ぶりはりしゃぶの御膳」をはじめ、天然ぶりのしゃぶしゃぶメニューは、来年３月いっぱいまでの冬季限定です。
　
魚匠庵HP http://www.maimon-susi.com/gyosyoan/
 
｢魚匠庵｣
金沢市駅西新町3-13-17
tel076-231-1144
営業時間：午前11時30分～午後3時
　　　　　　午後5時30分～午後10時30分
無休

「CRAFT　WORKS　ER」は色んな革製品が並んでいますが、革製品のクラフトと修復を行うお店です。
この中に9月に移転オープンした洋食屋さんがあるんです。
今日はこちらから“元祖カレーハントンライスのお店のランチ”をご紹介します。
お店は「洋食屋　ゲンザ」です。

 

きょうは、フレンチとイタリアンが融合した「イタフレ」絶品ランチをご紹介。
海側環状線沿いに今年１月、ＯＰＥＮしたカジュアルフレンチの新店。
金沢や東京でのフレンチ修行を持つ村澤慎一シェフが満を持してOPENさせました。
キーワードは「イタフレ」。フレンチをベースにイタリアンを織り交ぜた親しみやすくカジュアルにアレンジしたメニューが評判のお店。
 

今日は、大人気のじわもん料理の居酒屋ランチをご紹介します。

「じわもん」と言えば、最近は地元の食材のことをそう呼んでいますが、元々は「じやもん」と言われていて、自分の家で作った、手作りのものと言う意味だったらしいんですよ。

そんな意味を込めた、気取らず、気軽に食べていただける料理を出したいと思い、「萬屋さむ」を出されたそうです。



４０代から６０代の女性の常連のお客様が多く、ゆっくりと料理を味わっていただけます。
      　
☆「週替り御膳（３種盛り）」


メインがお刺身、お肉料理、お魚料理の３種類ありまして、それぞれ週替りでお出ししています。
今週は、まずお刺身は、ブリとサワラになります。
そして、お肉料理は「合鴨のロース煮　サラダ仕立て」です。
最後にお魚料理は、「柳サワラの幽庵（ゆうあん）焼き芋ようかん添え」になります。



こちらのランチですが、この中から好きのもの２種類だけ選ぶことも出来るんです。
２種盛りが１２００円、３種盛りが１５００円になっております。


　
２階には、大人数の宴会も出来るお部屋がありまして、４０名位までは入れます。
女子会などでのご利用はいかがでしょうか。
　
「萬屋さむ」
　金沢市新保本５－９３
　電話　０７６-２６９-４０５５
　営業時間　１１：３０～１５：００（Ｌｏ）
　　　　　　　　１７：３０～２２：３０（Ｌｏ）　　
　年中無休
 

今年10月にオープンした金沢発のハンバーガーチェーンの1号店。
店内で毎日作る焼きたてパンと地元産野菜など新鮮食材が自慢の店です。
社長の河村征治さんが、子どもからお年寄りまで安心して食べることができる、地元ならではのハンバーガーショップを作りたいとオープンさせました。

 

ご主人の竹内誠一さんと、奥さまの寛幸（ひろこう）さんのお２人は以前欧風料理のお店「ニーナ」をされていましたが、もっとお客さんの顔を見ながら料理を提供したいと今年の２月に移転オープンしました。
「イルクオーレ」という店名、由来はイタリア語で「心」。
みなさんに心からおいしいと思って楽しくごはんを食べてもらいたいという願いをこめてつけられました。

 

今日のはらぺこ中継は、「1杯で3度おいしい“新名物　加賀ひつま”」を紹介します。
こちらのお店は、今年の7月にオープンしました。
金沢でもひつまぶしを定着させたいと思って、「加賀ひつま」と命名したそうです。

 

今回は、「goo goo クッキング」でおなじみの中村太輔さんのお店、「オリエンタルダイニング　ＨＡＳＵ（ハス）」から、ヘルシーなアジア料理ランチをご紹介します。

入口を入るとすぐに、「アジア雑貨」が並んでいます。
そして店内の天井には、まるで「寝室」のような飾り付け…と、やんわりとした「アジアンテイスト」になっています。

 

国道８号線、金沢市南新保にある、今年４月にオープンしたばかりのハンバーグ＆ステーキ「ジューシーズ・キッチン」にお邪魔しました。
ここは家族で楽しくておいしい！ということなんですが、なにが楽しいのかというと･･･

 

かほく市宇野気の「ビストロ・リール」を紹介しました。

オーナーシェフの沢部さんは、実家が能登島で漁師をしているのでいつも新鮮でおいしい魚を手に入れることができます。
なので、魚料理には特にこだわっているそうです。

  

今回のランチはおいくらでしょう？
もうすぐ市制が施行される野々市町の押越にある「和家　鮮」にお邪魔しました。
穴子天丼、茶碗蒸しにお味噌汁、漬け物がついて・・・・
なんと５００円！

　　

大きなあなごに、薄くなく、厚くもなく衣をつけ揚げます。
揚げ具合が絶妙な、ふわふわの穴子の天ぷらに白味噌を加えてあるタレをつけ、ご飯にのせた穴子天丼（500円）。穴子が丼からこぼれ落ちそうです。
これが500円だなんてスゴイ！
　

その他にも500円メニューがあります。
毎日替えても楽しめます。

■『和家　鮮』
野々市町押越1-148  
076-248-7117    定休日：水曜

今年7月にオープンしたインドネシア料理店『クロッド・カジュ』。
店は建物も中も南国ムードが漂っています。営むのは、南秀幸さんと馨さん夫婦。
サーフィンをやっていて南の国が好きだった秀幸さんが、自分の店を持ちたいという馨さんの夢に応え、オープンさせました。
 

今回は・・・はらぺこ中継のキーワードは「絶品オムライスwithキラキラネイル」。
全国的にも珍しいネイルショップとcaféが合体したお店なんです。
場所は金沢市藤江北、「もつ鍋うさぎさん」のお隣。女性やカップルはもちろん、サラリーマンの方も気軽に楽しめる話題のcaféからお伝えしました。

 

かわいいお店の看板犬のシュビちゃんがおで迎えしてくれるお店、実はこちらの「アシュビドュビ」は、ペットの同伴ができるお店なんです。
海のすぐそばにあるので、お客様にも南国のビーチをイメージしてもらえるようにとデザインされた店内には、普段は女性のお客様が中心ですが、今の時期は水着に上着一枚はおった女性のお客様や、サーファーが多く訪れるそうです。
 

今回ご紹介したのは「イタリア食堂 イル・コラッジオ」です。
イオン御経塚店の近く、御経塚西交差点そばに移転オープンしたお店です。
（移転前は３軒横にありました）
　
　
 

今日ご紹介したのは、野々市ダイニングＫＵＳＡＭＡ。
夜は常連客や女性のお客様で連日大変賑わっているんですが、オーナーが、その日の気分で作る「日替わりランチ」があるということです。
 

レストランウェデングで人気の「金沢ロビンズクラブ」。
こちらの式場は、南フランスをイメージした作りになっていて、陽の光が差し込んで明るい雰囲気の「ニース館」、シックで落ち着いた感じの「モナコ館」の２つの披露宴会場があります。

 

今回のはらペコ中継は、内灘海水浴場にお邪魔しました。
海と言えば、この時期はバーベキューですよね。
訪れたのは、「海の家・アキュラ」

 

オススメの「ことこと定食」です。
メインとお料理一品、源泉で炊いたごはん、お味噌汁、お新香がついて、700円です。
日替わりになっていて、旬の地元の野菜を使って、バランスを考えた献立になっています。

 

リフレッシュ」と「カスケイドダイニング」がコラボしたスペシャルランチ第７弾がはじまりました。
“石川さんリフレッシュサマーランチ（１８００円）”
今回は、夏の能登の味覚をぎゅっと詰め込んだ、西口シャフ自慢のランチです。
 

アパホテル野町1階にあります「レストラン七草」。
気取らず、リーズナブルにフレンチのランチがいただけます。シェフの田中さんは、アパホテルでフレンチの料理長をされていて、今年の1月に独立して、こちらに「七草」をオープンしました。

 

築９０年の古民家を改装して今年４月にオープンした食堂「かみやち食堂」。
それぞれ特技を持った個性的なスタッフ６人が営んでいます。
建物は料理人の松浦正樹さんの祖父が住んでいたもので、５年前に亡くなってから空き家となっていました。中には古民家の雰囲気をいかしながらテーブルが置かれ、食事を楽しむことができます。
また中庭のテーブルで食事をすることや、ハンモックで休むこともできます。

 

今回のはらペコ中継は「わくわく手作りファーム川北」にお邪魔しました。

こちらは特産品の直売所やビアガーデン、そしてレストラン「ラ・プルーズ」が収まる複合施設です。
この「ラ・プルーズ」では、４月から川北の名産イチジクを使ったご当地グルメがいただけます。

今回のお店は「バグース　カバレ」。
１月にリニューアルオープンして、内装、オーナー、シェフ、メニューなどなど大幅バージョンＵＰしました。
店内はアジアンリゾートな雰囲気で、１階に広いお部屋と半個室のお部屋。
さらに夜、お酒を楽しめるバーカウンターもあります。
そして２階には子供連れでも安心してゆっくりと楽しめるキッズスペースのあるお部屋もあります。

今回ご紹介したのは人気の隠れ家レストラン「モンローズ」。
国道８号線沿いにある１００満ボルトからブック宮丸さんへ進む通りをさらに一本中に入った場所。
OPENから９年目、グルメ通に大人気のお店です。

ペコリーナの「はらぺこ中継」。今回は小野木ちゃんが金沢市西都から絶品モチモチツルツル「つけ麺」のお店を中継でお伝えしました。
場所は国道８号線沿い、金沢西病院のお向かいです！！
お邪魔したのは今、話題のつけ麺専門店「是・空（ぜくう）」金沢藤江店。本店はお隣、福井県。福井県民で知らない人はいないという超メジャー店です。

 

今回のはらペコ中継は金沢市藤江北の「ごはん処　あんず」にお邪魔しました。
去年４月に移転オープンし、お昼は多くの人で賑わう人気店です。
「お腹いっぱい」食べて欲しいと、どの定食のお膳はボリューム満点、たくさんのお皿が並びます。

 

今日は金沢市荒屋、イオン金沢そばの「福久交差点」を入った住宅街にある「ビストロスプーン」にお邪魔しました。外観は、お店を囲むように植物が植えられていて、季節のお花が出迎えてくれます。

今は「ハナミズキ」がキレイな花を咲かせています。店内に入ると、大きな窓からは光が降り注ぎ、優しいぬくもりを感じる木や、やわらかなカラーのクロスでまとめたナチュラルなしつらえが施されています。

ゴールデンウィークの中休みにご紹介したのがＪＲ小松駅よりも粟津方向、旧国道８号（現３０５号）大領交差点近くにある「しあわせ食彩　ゴッツォーネ」です。


 

今回のテーマは「親子で行くとお得なランチ」
そんなお店は金沢市の山側環状道路、卯辰トンネル近くにある
「bagel café（ベーグルカフェ）」です。
隠れ家的なお店にと昨年の１１月にリニューアルオープン。店内は吹き抜けのある広～い空間。

おいしいものを食べたいけれど、カロリーは気になるという方におすすめ
「こんにゃくdeヘルシーランチ」（１２６０円）を紹介しました。
ご紹介したのは、金沢まいもん寿司駅西本店。
シャリに特徴があって、コンニャクの粒を３割加えて炊いてあります。
コンニャクはカロリーゼロなので、その分カロリーがカットされています。
 

金沢でも4月7日に桜が開花しましたぁ～
ということで今回は、桜を眺めながらお食事を楽しめる場所！
卯辰山の中腹にある「四季彩　ビストロ　モコ」は欧風料理を基本としたカジュアル感あるお店です。

 

今回は料理も景色も絶景！！
金沢国際ホテル、８階の「浅田屋高尾店」から春限定のランチをご紹介します。

浅田屋高尾店は１８０度、いや２７０度も見渡せる大パノラマです。
今日は天気がとてもよく金沢市内はもちろん日本海までキレイに見ることができました。

 

今回は落ち着いた空間で、ヘルシーランチを楽しめる、カップルや女子会にも持ってこいの人気店をご紹介！！「カフェ・ノンディアリオ」、店内に入ると…豪華シャンデリアが！
テーブル席とカウンター席で、白を基調とした優雅で落ち着いた空間になっています。
ご出演頂いたのは、オーナーの高橋昭彦さんと奥さまの有希さんです。

今回は金沢市八日市からコクまろ絶品ラーメンのお店を中継でお伝えしました。

場所は金沢市八日市、イオン御経塚の交差点を西南部方面に進んですぐ！！
客足が途絶えない大人気のラーメン店「麺華山（めんかざん）」です。

今回のはらぺこ中継は、初のメキシコ料理をご紹介しました。

内灘町にある「ナスカライン」の佐々木さんは海外へ行ったときに味わった料理が印象に残り、メキシコ料理店を始めました。

きょうは、小松市のスーパー「犬丸屋北浅井店」の横にある、去年12月にオープンしたばかりの「夢うどん」からお伝えします。店内には、カウンター席とテーブル席があります。
ご紹介いただいたのは、店主千金楽（ちぎら）明光さんです。

 

国道８号線のヤマダ電機さんから一本中に入った「新屋食品」。
一見すると普通の食品会社なんですが、その一階部分にきょうご紹介するお店「ココペリココ」があります。OPENから３年目、女性に大人気のお店なんです。

 

今回は野々市町にある「ジパング」にお邪魔しました。
金沢工大裏の住宅街にあるお店で、建物に派手さはありませんが、そこは食事処、ご主人がこだわるのは、お客さんに食べていただく「お食事」なんです。

今回は、アルプラザ津幡のすぐ近くにある「ビストロ・カズ」からお届け。
9割以上が女性客という大人気のイタリアンです。

店内は、カウンターと間隔の広いテーブル席で、オーナーシェフ部谷（ひだに）和雄さん曰く「自宅に招くような想い」で、シンプルな造りにしたそうです。

 

今週は野々市町の「たこ焼き八ちゃん」から今うわさの新メニューをご紹介しました。
野々市町若松、大和ハウジングセンターの前を一本中に入った「たこ焼き八ちゃん」。
実は今月、自慢のたこ焼きを使った新メニューが誕生したというのです！？

今回のはらペコ中継は、駅西本町にある中日新聞北陸本社ビル１階にある「アースカフェ」さんからお送りしました。
広いお店はガラス張り、白い色調で統一、清潔感が漂っています。
菊地代緒恵さんは栄養士と薬膳アドバイザーで「人と地球に優しいお店」をコンセプトにしています。

今回は野々市町扇が丘から今話題のB級グルメ「金沢餃子」を紹介しました。
金沢工業大学の近くにある餃子専門店で今年１０月OPENしたばかりです。
金沢カレーというのはもうお馴染みだと思いますが「金沢餃子」ってどんなものなんでしょうか？

今回のはらペコ中継では、金沢エクセルホテル東急の2階にある「てまり」のクリスマスディナーをご紹介しました。

「てまり」では、クリスマスディナーを今月23日から25日までの限定でご提供することになっています。
このディナーを先週のgoogooクッキングにも出演した丸山料理長に紹介していただきました。

今回ペコリーナ小野木がお邪魔したのは、国道８号線沿い白山市徳丸町にあります石焼工房『喜楽』。

こちらのお店、元は20年以上営業していた喫茶店「ときそう」さん。
時代にマッチした店作りをと、２週間前にリニューアルオープンし喫茶店の頃のゆったりとした雰囲気はそのままに、美味しいお肉を熱々の石焼でおなか一杯食べていただきたいと、生まれ変わりました

今回は、白山市鶴来の古民家でいただくこだわりのそばをご紹介！！
お店に入ると、囲炉裏があったり…と趣があります。
築１５０年の古民家を再生し、天井の梁や柱は当時のまま…水洗いしただけだそうです。
お店は、店主・岡部さんの趣味が高じて１２年前にオープン。
 

寒くなってくると食べたくなるのがすき焼き。

厳選された能登牛のすき焼きを味わうことできる
「てらおか風舎金沢店」を紹介しました。

　

今回のはらペコ中継は、この秋にリニューアルしたばかりの「ベビキチ駅西店」にお邪魔しました。




 

今回は女性客が殺到する、野菜たっぷり！ビュッフェランチのお店をご紹介！
去年6月にオープンした「アヒルストア」は、前菜ビュッフェのコースが売りで、たっぷりの野菜を食べられるので、主婦を中心にほとんどが女性客という人気店なんです。

寒い季節がやってきますね。
今回はお腹の中から暖まっていただきたく、カレーうどんを紹介しました。
御経塚サティから八日市方面に向かったところにある『七福』です。
 

今回ご紹介しますのは石川県庁そば、金沢市鞍月３丁目にあります
イタリアン『パルティーレ』さん。
実は石川テレビからも近いので私、ペコリーナもよくお邪魔してるんです。

今週は金沢市示野中町の「魚菜亭かむら」からヘルシーで格安のジンギスカン定食をご紹介します。
場所は、イオン示野店近く、国道８号線を脇に入った知る人ぞ知るお店。
片町に３５年前にOPENした割烹かむらの姉妹店です。


 

 自家製粉の手打ちそばを食べることができる村田屋を紹介しました。

村田屋では、打ちたてのそばを味わってもらおうと、昼に出すそばは朝、夜に出すそばは夕方に、ご主人の村田隆仁さんが自ら打っています。
 

今日のペコ中は、野々市町押野にあるフレンチ料理のお店、
「ビストロ　ウールー」にお邪魔しました。
 

 

食欲の秋、いろんな種類の料理をたくさん食べたいという方におすすめの
“メガビュッフェ”を紹介しました。
今月２２日にオープンしたばかりの「フーズパーク」では、ステーキなどの鉄板料理や和食からデザートまで、１００種類以上のメニューを味わうことができます。

 

今回は、北陸初の一大つけめんイベントが行われている「中華そば　神仙」からお送りしました。
18日（土）から3日間限定で行われている、「大つけ麺まつり」は、きょうが最終日。
今回は、特別に開店前の店内から生中継です。

今回のペコ中は、間明町の「リストランテ　ボボ（BOBO)」さんを訪ねました。

ずっと七尾でシェフをしていた、保田幸夫さんが去年オープンさせたお店で、内装は全てシェフ自らが手がけました。お客さんに気軽に来てもらいたいという思いのシェフ、店内は家庭的で落ち着いた雰囲気に仕上がっています。

金沢から８号線を小松に向かい、「プラント３　川北店」の手前、橘交差点を右に曲がった、最初の交差点の近くにある手作りバーガー『ピーナツバーガーズ』をご紹介しました。
店内は、ログハウス調で木のぬくもりが感じられ、大きな窓からは田園風景や山波が見え、とても景色がいいですよ♪

今日は「ていしょくや ぼん・くらーじゅ」さんにお邪魔して、「定食屋さんの本格洋食ランチ」をご紹介しましたよ。
　
木がたくさん使われていて、ナチュラルな雰囲気で居心地のいい店内♪
 

8月8日にオープンしたイタリアンビュッフェ『オリーブ』。
白を基調にした明るくて広い店内は、女性が嬉しい全席禁煙。
（喫煙スペースは別に設けてあります。）

厳しい暑さが続いていますが、そんな時季におすすめの、おいしさと涼しさを味わうことができる“流しそうめん懐石”を紹介しました。
　
　
　

８月入って、最初のぺこ中は家族で「お腹いっぱい」になるお店を紹介しました。
JR小松駅近く、国道３０５号線（旧国道８号線）日の出町交差点近くにある　スシロー小松有明店です。
全国で２８０店舗、石川県内では３店舗を展開している、一皿１０５円均一の回転寿司店です。
常時約８０種類のお寿司に加え、天ぷらやうどんなどサイドメニューも多く揃えてあります。
　

八日市にある創味旬房「海人。」
住宅街の中にある落ちついた雰囲気の隠れ家的なお店です。
今回ご紹介したのは、６月にスタートしたばかりのランチ。

食材にかなりこだわっており、さらにその新鮮な食材を、素材そのものの味が楽しめるようにひと手間もふた手間もかけられています。また、赤いオクラや白い茄子など初めて見る変わった野菜もたくさん使われているんですよ！

海の日、梅雨が開け海水浴客でにぎわう内灘海水浴場の
海の家「アキュラ」から海を眺めながら楽しむバーベキューを紹介しました。

 

今回のペコ中はホテル日航金沢29階にある中国料理「桃李」にお邪魔しました。130メートルの高さから金沢を見渡せるのが素敵ですね。

今日はあいにくの雨でしたが、もやがかかって雲の上に居るようでしたよ。
普段とはまた違った気分を味わうことができました。
 

きょうは、２０周年を迎えた「オーベルジュぶどうの木」からセレブで、とってもお得なランチをご紹介します。

梅雨とはいうものの、だんだん暑くなってきましたね。
なかなか食欲がわかないときに、カレーを食べたくなりませんか？

今回のペコ中で小野木ちゃんがやってきたのは金沢市高尾台にあるインド料理
「ロイヤルインドレストラン」。

今回は、ちょうど２か月前にオープンしたばかりの「金澤うどん」のお店をご紹介します。
店内に入ると、豊富なトッピングがズラリ！！
「げそ天」に「かき揚げ」、「半熟玉子天」…とさまざま。
 

暑い夏が近づくと食べたくなるのがうなぎ。
　
今回は、かほく市白尾の国道１５９号線沿いにあるうなぎ専門店「川義」におじゃましました。
 
　

今回のペコ中では、栄養士が健康に配慮したランチを提供するカフェからお伝えしました。
低カロリーやヘルシーなランチを売りにしたお店は増えていますが、その中でも「まりゆき」では、本格的に健康に配慮された料理をいただけるんです。

今回、ペコリーナが向かったのは、御経塚サティの近くにあるスタジオーネ御経塚。
こちらは５月２０日にリニューアルオープンしたばかりのイタリアンレストラン。

今回のテーマは「ご当地ラーメン大集合！」
金沢市二口町、若宮大橋のすぐ近くにあるインスタントラーメン専門店「満天」
２０１０年４月２８日にオープンしたばかり、ラーメン好きの方々の間で今、ウワサのニューショップなんです。
 

今回のペコ中は金沢市鞍月にある「シェン」にお邪魔しました。
鞍月にはたくさんのお店がありますが、意外と知らない穴場なお店ってありますよね。

今回は、内灘町の河北潟干拓地にある「夢ミルク館」におじゃましました。
県内の学校給食の牛乳でおなじみのホリ牧場が直営するお店です。

 

今回ペコリーナ小野木が訪ねたのは、３月にオープンしたばかり、小松市の
『パティスリーベルネサンス』
小松市の旧８号線、北浅井の交差点を入ったところにある、フランスの街並みに佇むお家というようなかわいらしい建物です。
 

今回ペコリーナ小野木がお邪魔したのは、かほく市にある「レストラン　まつや」｡
去年、創業５０年を迎えたとり野菜で有名なこちらのお店。
小野木ちゃんのお腹を満たしてくれたのは、やはり「とり野菜」！

きょうは小松工業高校近くの小松市糸町で、おいしいギョウザをいただいてきました。
『中国食堂　餃子屋なおけん』
今回ご紹介したのは、“40年間変わらぬ味の絶品餃子”。

今回お邪魔したのは、白山市安養寺にあるカレー店「ヤムヤム」です。

月曜日の新コーナー『はらぺこ中継』。

リフレッシュメンバーの中でも「グルメ」に関する知識と欲求だけは誰にも負けない・・・と語る小野木ちゃんにおススメの絶品ランチを生中継で伝えてもらいます。小野木ちゃんの味覚と空腹を満足させてくれるのは一体どんなお店なんでしょうか？

第一回目の「はらぺこ中継」、略して「ペコ中」は「野菜ゴロゴロ絶品カレー」をご紹介しましょう！