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きょうの講師は、中日文化センター講師の石野典子先生です。
きょうのメニューは「チキンロール」
　
　

きょうの講師は、ロイヤルハワイアンテーブルイーストの重田拓さんです。
「タコとあさりとにんにくの芽のまろやかペペロンチーノ」。

きょうの講師は、金沢まいもん寿司の乙部友寿さんです。
メニューは「香箱ガニの炊き込みご飯と殻のカニ汁」。

きょうの講師は、ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢の西口尚シェフです。
「チキンと小海老の餅っちーず味噌グラタン」。

 

きょうの講師は、ラ　フォレスタのシェフ、ムッシュ村田こと村田浩一（むらた・こういち）さんです。
きょうのメニューはいい夫婦の日･･･ということで
「愛と旨みに包まれて♥魚介の白ワイン蒸し」。

 

きょうの講師は、金沢エクセルホテル東急の丸山修司料理長さんです。
メニューは「鶏モモ肉とエリンギのソテーを添えたサラダ」。

 

きょうの講師は兼見御亭の統括総料理長榎本桂次さんです。
今日のメニューは「リッチなふわふわ玉子蒸し」

きょうの講師は、オリエンタルダイニングＨＡＳＵの」の中村大輔さんです。
メニューは「塩ダレが決め手！ハクサイのメンチカツ」

 

きょうの講師は、しま料理「カホン」の横山誠さんです。
メニューは「白身魚と季節野菜のみそイリチー」。

 

  きょうの講師は、ホテル日航金沢の平井　優之総料理長です！　
メニューは「お家で本格　タンタン麺」

きょうの講師は、ロイヤルハワイアンテーブルイーストの重田拓さんです。
メニューは「生ウニとヤリイカのトマトパスタ」。

 

きょうの講師は、金沢まいもん寿司の乙部友寿さんです。
メニューは「鰹ちらしときのこおすまし」。

 

きょうの講師は、ANAクラウンプラザホテルカスケイドダイニングの西口尚さんです。
メニューは「ポテトチップス　チキンカツレツ　コーラＢＢＱソース」。

きょうの講師は、ラフォレスタの村田浩一さんです。
メニューは「簡単ヘルシー！ポテトーフーフーグラタン」。
クリームソースの替わりにヘルシーな豆腐を使ったグラタンを教えていただきます！

きょうの講師は、金沢エクセルホテル東急の丸山修司（まるやま　しゅうじ）料理長です！
メニューは「秋鮭と海老のノルマンディー風クリームソース」。
伝統的なフランス料理を家庭で作りやすいようアレンジして教えていただきます！
 

きょうの講師は、オリエンタルダイニング「ＨＡＳＵ」の中村大輔さんです。
メニューは「鶏肉のカレー焼き」と「チキンカレー」。
同じ下ごしらえで、違うメニューを作ります。

 きょうの講師は、石臼挽きそば蕎香（きょうか）の宮本恭介さんです。
メニューは「納豆とろろそばとちょこっとおつまみ ナスの焼き味噌」

 

きょうの講師は、兼見御亭の統括総料理長榎本桂次さんです。
メニューは「贅沢ナスそうめん」

 

きょうの講師は、ホテル日航金沢の平井優之（ひらい・まさゆき）料理長です。
メニューは「海鮮入りチャーハン　レタス包み」。

 

きょうの講師は、中日文化センター講師の石野典子先生です。
メニューは「そば粉のガレット 逆玉ハムエッグ包み」。

きょうの講師は、ANAクラウンプラザホテル金沢の西口尚さんです！　
今日のメニューは「やわらか蒸し鶏と炊きこみナシゴレン」

きょうの講師は、しま料理「カホン」の横山誠さんです。
きょうのメニューは「ゴーヤとセロリのツナトマトソース和え」。

 

きょうの講師は笑宿の西村豊さんです。
今日のメニューは「とまとハンバーグ」

 

きょうの講師は、ロイヤルハワイアンテーブルイーストの重田拓さんです。
メニューは「彩り野菜とトマトの豚しゃぶキムチ冷麺」。

 

きょうの講師は金沢まいもん寿司の乙部友寿（おとべ　ともかず）さんです！
今日のメニューは
「翡翠冬瓜（ひすいとうがん）の梅風味ワサビあんかけ」

きょうの講師は、ラ・フォレスタの村田浩一さんです。
メニューは
「ダルさもすっきり！活力・食欲増強！！冷製パスタ」。

 

きょうの講師は、初めてのご登場です！
石臼挽きそば蕎香（きょうか）の宮本恭介（みやもと　きょうすけ）さんです。
今日のメニューは「おうちで簡単！つけ鶏そば」
 

きょうの講師は、金沢エクセルホテル東急の丸山修司料理長です。
メニューは「鶏モモ肉のソテー　マレンゴ風」。

 

きょうの講師は、兼見御亭の統括総料理長榎本桂次さんです。
メニューは「冷製　治部煮風あんかけうどん」。

 

きょうの講師は「オリエンタルダイニングHASU」の中村太輔さんです。

きょうのメニューは
『イタリアンドレッシングが隠し味！
「タンドリーチキン」＆「わかめとじゃこの炊き込みご飯」のワンプレートランチ』です。

 

今日の講師は、ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢の西口尚シェフ。
メニューは・・・
「手作りロースハムステーキ　パインタルタルソース」！

きょうの講師はロイヤルハワイアンテーブルイーストの重田拓さんです。
メニューはこちら！
「女子力ＵＰ↑生春まき」

 きょうの講師は「笑宿（わらいや）」の西村豊さんです。
メニューは「たけのこステーキ」。

☆４人分の材料
たけのこ（大）　　　２本
ぬか　　　　　　　　２つかみ
たかの爪　　　　　　２本
 バター　　　　　　　適量
ベビーリーフ　　　　適量
かつお節　　　　　　適量
昆布　　　　　　　　適量
（合わせダシ）
ダシ　　　　　　　　８００ｃｃ
酒　　　　　　　　　１００ｃｃ
みりん　　　　　　　１００ｃｃ
こい口しょうゆ　　　１００ｃｃ
☆きょうの食材はイオンかほく店からの提供です。
 

きょうの講師は、御食事処・旬花の天池康幸（あまいけ　やすゆき）さんです。
メニューは「サーモンとアサリの彩りあんかけ」

きょうの講師は、ラ・フォレスタの村田浩一さんです。
きょうのメニューは「チキンのカツレツ・ミラノ風」。

きょうの講師は、ホテル日航金沢の平井優之料理長です。
メニューは「お家で簡単！本格プリプリエビマヨ」。

きょうの講師は、金沢まいもん寿司の乙部友寿さんです。
きょうのメニューは「春野菜と桜鯛の治部煮」。

講師は、エクセルホテル東急の料理長丸山修司さんです。
きょうのメニューはこちら！
「あさりのマリニエール風　クリーム仕立て 」。

きょうの講師は、オリエンタルダイニング　ＨＡＳＵの中村大輔さんです。
きょうのメニューは「クイック　キーマカレー 」。

きょうの講師は、ロイヤルハワイアンテーブル・イーストの重田拓さんです。
きょうのメニューはこちら！
「たっぷり薬味のせポークガーリックライス 」。


 

きょうの講師は、笑宿の西村豊料理長です。
きょうのメニューはこちら！
「ハマグリの酒蒸しＸＯジャン 」と「残りスープのそうめん」。

きょうの講師は、中日文化センターの石野典子先生です
きょうのメニューはこちら！
「タラとサツマイモのから揚げみぞれあえ」。

きょうの講師は、御食事処『旬花』の天池康幸（あまいけやすゆき）さんです。
きょうのメニューはこちら！「ウナギの柳川」

 

きょうの講師は、金沢旬感イタリアン　ラ・フォレスタの村田浩一さんです。

きょうのメニューはこちら！
「アツアツ！らぶらぶ？アクアパッツア 」。
 

きょうの講師は、ANAクラウンプラザホテルカスケイドダイニングの西口尚（にしぐち・たかし）さんです。

メニューは「金沢ボルシチ」。
地元食材を使って金沢の郷土料理風に仕上げたレシピです。
　　

きょうの講師は、金沢まいもん寿司の、乙部友寿さんです。
きょうのメニューはこちら！
「家族みんなでパリッパリ恵方巻き 」。

きょうの講師は、オリエンタルダイニングハス中村太輔さんです。
きょうのメニューは特製ダレでいただく「うまだれ餃子鍋」です。

 

きょうの講師は、ホテル日航金沢の平井優之総料理長です。
メニューは「揚げ餅の五目おこげ風 」

きょうの講師は、創作料理笑宿の西村豊料理長です。
きょうのメニューは「みんなで楽しくちらし寿司 」。

きょうの講師は、ロイヤルハワイアンテーブルイーストの、
重田拓（しげた　たく）さんです。
メニューは「豚と海老のＸＯ醤焼きそば」

きょうの講師は、金沢エクセルホテル東急の丸山修司料理長です。
メニューは「海の幸のコトリヤード風 」。

 

きょうの講師は、中日文化センター石野典子さんです。
メニューは「塩豚とかぶのアイリッシュ・シチュー」。

 

きょうの講師は、ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢の
シェフ西口尚（にしぐち・たかし）さんです。
メニューは和の食材を使ってしっとりやわらか、「もち餅ミートローフ」。

 

きょうの講師は、
御食事処・旬花の天池康幸（あまいけやすゆき）さんです。
きょうのメニューは「キノコの蓮蒸し淡雪あんかけ」。


 

きょうの講師は、イタリア料理　ラ・フォレスタの村田浩一さんです。
メニューは
「イカのリゾット」と「あるもんバーニャカウダ風温サラダ」。

きょうの講師は、居酒屋和台の渡嘉敷さんです。
メニューは「季節の野菜と豚肉の柚子胡椒あんかけ」。

材料【4人前】
長ネギ・・・1本、白菜・・・1/4個、木綿豆腐・・・１丁
もやし・・・1パック、シメジ・・・1パック、ニラ・・・1束、豚バラ・・・３００ｇ
酒・・・大さじ２、サラダ油・・・適量、だし汁・・・５００ｃｃ　　　　　　
片栗粉・・・大さじ2、砂糖・・・大さじ１、柚子胡椒・・・小さじ1
酢・・・１５０ｃｃ、しょうゆ・・・１００ｃｃ、みりん・・・５０ｃｃ　　　　
（ラー油）
柿の種・・・２袋（小袋）、ニンニク・・・２かけ、タカノツメ・・・１本　　　　　　　　　
サラダ油・・・１００ｃｃ、ゴマ油・・・１００ｃｃ、コチュジャン・・・大さじ１
塩・・・小さじ1/2、砂糖・・・小さじ1/2
◆今日の食材は、ジャスコかほく店からいただきました。
　　

きょうの講師は、金澤まいもん寿司の乙部友寿（おとべともかず）さんです。
「新米！サンマとキノコの秋味ご飯」と
「レンコン団子の味噌汁」です。
 

きょうの講師は、オリエンタルダイニングHASUの、中村さんです。
メニューは「手羽先とシメジのサムゲタン」と「栗のおこわ」。

きょうの講師は、ホテル日航金沢の総料理長、
平井優之（ひらい　まさゆき）さんです。
メニューは「家庭でできるプロのマーボー豆腐」！

きょうの講師は、結婚式場ヴィラグランディスの
総料理長・谷内一吉（やちかずよし）さんです。
メニューは「鶏のハーブ焼き　五郎島金時添え」。

 

きょうの講師は、ANAクラウンプラザホテルカスケイドダイニングの
西口尚（にしぐち・たかし）シェフです。
メニューは・・・・「秋の味覚満載！長芋牛乳グラタン」。

きょうの講師は、ロイヤルハワイアンテーブルイースト
重田拓（しげた・たく）さんです。
メニューは・・・・「秋味ナポリタン」

きょうの講師は、居酒屋和台の渡嘉敷台さんです。
メニューは「ナスとひき肉の味噌いため」

きょうの講師は、居酒屋「笑宿」の料理長西村豊さんです。
メニューは「ピリ辛ハタハタから揚げ」。

 

きょうの講師は、中日文化センターの石野典子先生です。
メニューは「かぼちゃとトマト、しめじの洋風煮」。

 

きょうの講師は、寿司割烹　魚匠庵の新保明大料理長です。
メニューは「海鮮づけ　ぶっかけうどん」です。

 

きょうの講師は、ホテル日航金沢の平井優之総料理長です。
メニューは「牛しゃぶスープ涼麺」。

 

きょうの講師は、島料理カホンの村井悠摩さんです。
メニューは「洋風ソーメンチャンプルー」。

きょうの講師は、オリエンタルダイニングHASUの中村太輔さんです。
きょうのメニューは「夏野菜のジャージャーうどん」。

きょうの講師は、居酒屋和台の渡嘉敷 台さんです。

メニューは「野菜どっさりキーマカレー」です。


 

きょうの講師は、ロイヤルハワイアンテーブル・イーストの
店長、重田拓（しげた・たく）さんです。
メニューは「鶏とハーブの冷製トマトパスタ」。

きょうの講師は、ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢の西口尚シェフです。
メニューは
「豚肉と夏野菜のミルフィーユライス」。

きょうの講師は、中日文化センターの石野典子先生です。
メニューは「鶏肉と太きゅうりの中華いため」

 

きょうの講師は、金沢エクセルホテル東急の安里優治さんです。
メニューは「アジのイタリアン蒲焼きDON」

今日のメニューはこちら！
酸味と辛味の五目汁そば「サンラートンミン」！
講師は、ホテル日航金沢の総料理長、平井優之（ひらい　まさゆき）さんです。
 

きょうの講師は、創作料理「笑宿」の料理長西村豊さんです。
メニューは「釜揚げスルメ焼き肝しょうゆ」。

きょうの講師は、金沢まいもん寿司の乙部友寿（おとべ・ともかず）さんです。
メニューは「ナスのおぼろ昆布煮」「アジとトマトのサラダ」。

きょうの講師は、ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢の西口尚シェフです。
メニューは「加賀太きゅうりのピクルスとイカのあっさりパスタ」

きょうの講師は、ロイヤルハワイアンテーブル・イーストの店長、重田拓さんです。
きょうのメニューは「ミニアスパラのエビマヨ」です。


 

きょうの講師は、居酒屋和台の「とかちゃん」こと渡嘉敷台さんです。
きょうのメニューは簡単スピードメニュー！「タンドリーチキン」です。

きょうの講師はオリエンタルダイニングHASUの中村太輔さんです。
メニューは「こいのぼりのいなり寿司」　
そしてもう一品「新じゃがのミルキースープ」です。

きょうの講師は、ホテル日航金沢の総料理長、平井優之さんです。
メニューはこちら！野菜たっぷりのヘルシースープヌードル、
「熊本名物　太平燕（タイピーイン）」。

きょうの講師は「創作料理　笑宿」の料理長西村豊さんです。
メニューは「ホタルイカ・チーズの酢みそ」。

きょうの講師は、島料理カホンの料理人・村井悠摩さんです。
メニューは「ベトナム風そぼろのハッパごはん」です。