小野木アナウンサーがグルメウォーカーとなり、県内各地のおススメグルメを生中継でご紹介します。

魚匠庵(金沢市駅西新町)

放送日:12月12日(月)

111212peko1 地元の新鮮な魚を使った料理が人気のお店「魚匠庵」
旬をむかえた天然ぶりのしゃぶしゃぶランチをいただきました。
 
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「ぶりはりしゃぶの御膳」(2000円)

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ぶりは能登や氷見などで水揚げされた天然もの。
昆布茶の入っただし汁でしゃぶしゃぶし、ポン酢でいただきます。
適度に脂が落ちてとても食べやすくなります。

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「ぶりはりしゃぶの御膳」をはじめ、天然ぶりのしゃぶしゃぶメニューは、来年3月いっぱいまでの冬季限定です。
 
111212peko5魚匠庵HP http://www.maimon-susi.com/gyosyoan/
 
「魚匠庵」
金沢市駅西新町3-13-17
tel076-231-1144
営業時間:午前11時30分~午後3時
      午後5時30分~午後10時30分
無休

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