きょうの講師は、居酒屋「和台」の渡嘉敷台さんです。
トカちゃん、今年もよろしくお願いします☆

メニューは「豚肉の巻き巻きトンカツ」です。
お子様にも、ご主人にも喜んでいただける一品ですよ♪
　

きょうの講師は、ヴィラグランディス総料理長の
谷内一吉（やち かずよし）さんです。

メニューはこちら！
「鶏肉のカボチャ詰め 生ハム巻き
　　　　　　　　　　　 サルティンボッカ風」

“サルティンボッカ”は、イタリア語で「口に中に飛び込む」という意味で、鶏肉などに生ハムや香料を並べたり乗せたりする料理♪
おくちに「おいしいもの」が飛び込む料理です☆
豪華で、おいしいのでクリスマスパーティにぴったり！！何より簡単なのが嬉しいですね。
今年のクリスマスは手作り料理でパーティーなんていかが？

きょうの講師は、中日文化センターの石野典子先生。

そして、きょうのメニューはこちら！
　　　「ダイコンステーキ」です。

今回は、居酒屋和台の渡嘉敷台さんに
「季節の野菜と手羽先の豆乳煮込み」
を教えて頂きました。
手羽先のコラーゲンたっぷりと豆乳のイソフラボンで、
美白・冷え性などにとっても効果的な一品です。
　

きょうの講師は、
金沢市の「コナノ デ カフェ」店長鹿山将勝さんです。

教えていただいたのは「シーザーオムライス」♪
おいしいオムライスを作るコツがいっぱいです。
一味違うオムライスを作りましょ♥

きょうの講師は、金沢市にある島料理「カホン」の料理人、村井悠摩さん。
メニューは「沖縄風そばチャンプルー」
イケメンのメン料理と言ったのは江莉ちゃん・・(^_^;)
市販の焼きそばの麺を使った“簡単・おいしい・ヘルシー”なそばチャンプルーです♪

きょうの講師は、ヴィラグランディス総料理長の
谷内一吉（やち かずよし）さんです。
お髭がとっても素敵で似合っていらっしゃいます。
教えていただくのは、「秋刀魚のベッカフィーコ」。
イタリア南部の郷土料理です。

きょうの講師は、寿司割烹「魚匠庵」の新保明大料理長。
教えていただくのは
「コウバコガニの蒸し寿し」と「あら汁」です。

そのまま食べてもおいしいコウバコガニ、ひと手間かけると更においしくなります♪

きょうは、中日文化センターの石野典子先生に
「秋野菜とえびの和風グラタン」を教えていただきました。
寒い日に、熱々グラタンをふー、ふーって食べると
心も体も暖まりますよ♪

きょうの講師は、居酒屋和台の渡嘉敷 台さんです。
メニューはこちら！
「簡単おいしいカキフライ」と
「はいからポテトサラダ」。

おいしく作るコツがい～っぱいですよ♪