明日７月１日は「氷室の日」。
今日のぶらり中継は白山市の和菓子屋「雅風堂」さんにお邪魔しました。

元々江戸時代に加賀藩主が氷を将軍に献上していましたが、一説にはこの氷が無事江戸に届くように、饅頭をお供えしたのが氷室饅頭の始まりとされ、金沢の和菓子屋で饅頭を売り出したといいます。

「雅風堂」さんでは４種類の氷室饅頭、緑・紅・白・茶と４色が彩りも鮮やかに、店頭に並びます。

２年前に作り始めた緑色はあんこが粒あんになっています。
茶色の饅頭は黒糖饅頭で黒糖を沖縄県の波照間から仕入れているのだそうです。
黒糖はこくのある甘さで、いくらでも食べられそうな味になっています。

金沢での初めての夏を無事乗り切りたいと、小野木ちゃんも早速初めての氷室饅頭をいただきました♪

【Q.雅風堂の黒糖の産地はどこでしょうか？】
①沖縄　②鹿児島　③熊本　④宮崎

答えは、①の「沖縄」でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 雅風堂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　白山市布市1-239
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　076-276-3488