今回の金曜エンタメ☆とらのまきは、食欲の秋を満喫しようと
能登の日帰りツアーへＧＯ！
収穫する喜びも得られ、豊かな自然にも触れられる、
そんなお腹と心を満たしてくれる場所をご紹介しました。

まず、向かったのは能登町にある『春蘭の里』
能登町宮地と鮭尾地区にある農家民宿の皆さんが中心となって
春は山菜取り、夏は釣り、秋はキノコ狩りに稲刈りなど、
訪れた人達に自然体験を通して故郷のよさを伝えています。
今回は、これからが旬のキノコ狩りを体験！

山歩きになれてないせいか、皆さんにお世話になりっぱなしでしたが
およそ３０分ほどでシバタケなどが、カゴ一杯に！
採れたてキノコをほうれん草とキノコ汁にし、
釜で炊いた能登のコシヒカリと共に料理していただきました。


自分で収穫したモノをその場で料理して、
自然の中で食べるって最高！
秋が深まれば、更にいろんな種類のキノコが収穫できるので
是非、ご家族で体験してみてくださいね。

【春蘭の里】
能登町宮地・鮭尾地区
０７６８－６７－８００１
キノコ狩りと山の料理体験
　　入山料と指導料など込みで、５人まで５，０００円
　　６人～１人につき１，０００円追加
その他、料理にはキノコ１００グラム・２００円など
実費が掛かります。
※要予約


さて、続いて訪ねたのは能登町の『西出牧場』
農林水産大臣賞を受賞したこともある見事な草原が広がり、
周囲にはオーナーの西出さんが育てた花も咲き誇り、
本当に心癒される場所です。
そんな心地いい自然環境の中で体験できるのは乳搾り。
体験するとお母さん牛の温かさが伝わります。

普段は何気なく飲んでいた牛乳だけど、
生きものの大切な命をいただいていたのだと、
感謝の心が生まれました。
「ミルクも一頭一頭牛の個性があって味が違うけど、
その個性がブレンドされてウチの牛乳になる」
そうおっしゃる西出さんの仕事に対する誇りに何だか感動しました。

西出さんら能登の酪農家の皆さんで生産する
『能登ミルク』は道の駅『桜峠』でも飲むことが
出来ます。
しっかりとした牛乳本来の味はそのままに、
さらりとしたノドごしで、渇いたのどにす～としみこむ
美味しさです。
能登ミルクを使ったジェラートも是非！

さて、ここ西出牧場では、もう一つ貴重な体験ができるんです。
それがトラクターで草原を走ること。
西出さんの運転で広大な牧場を走る爽快感、
病み付きになりそうです！


【西出牧場】
能登町字鶴町イ１１１
０７６８－６２－１８５９
乳搾りとトラクター乗車　１人５００円
※要予約


【道の駅・桜峠】
『能登ミルク』　２００円
『能登ミルクジェラート』　３００円




さて、秋の味覚といって外せないのが栗！
旅の最後に訪れたのは穴水町の『東井栗園』
この道５０年という東井さんご夫婦が育てた栗はとっても大粒。
とにかく夢中で拾ってしまいました。

 
 

どうしても味わってみたいとお願いしたところ、
東井さん自慢の栗おこわをご馳走していただくことに・・・。
これが絶品！
見事に実った栗の木の下で食べる栗おこわは最高！！

残念ながら栗おこわは取材用に作ってくださったものですが、
栗は本当に美味しく実っているので、皆さんも是非栗拾いをして
ご自宅で味わってみてくださいね。
スタジオで食べた栗ご飯もおいしかったぁ♪

【東井栗園】
穴水町女良川
０７６８－５８－１００３
体験料　１人８００円　
１キロ分の栗がお土産となります。
※要予約