今回は、石川を代表する伝統工芸・九谷焼の老舗、創業1822年の「鏑木商舗」をご紹介します。

九谷焼の販売と共に、九谷焼制作の促進をはかってきた「鏑木商舗」。
自家工房に職人を集め絵付けも行ってきた商家です。
また、九谷焼で最古の商家でありながら、
常に新しいことにチャレンジしてきました。

今回は和ろうそくの老舗「高澤ろうそく店」（七尾市一本杉町）からお送りしました。 
 
「和ろうそくの炎の魅力をたくさんの人に伝えたい」
「和ろうそくの街　七尾を全国に発信したい」
そんな思いでお店の伝統を守り、近代化にも努める４代目ご夫婦の姿を追います。

「高澤ろうそく店」は県内で唯一の和ろうそく店。
土蔵造りの建物は、七尾大火で焼失した建物を明治３８年に建て直したもの。
当時のまま保存されていて、国の登録文化財にも指定されています。

 
和ろうそくは、植物のハゼからとった油で出来ていて、芯は和紙をベースにいぐさの芯を巻きつけて作ります。
すべて植物で作られているわけです。
そして、芯が太いため、大きく安定した炎を得られるのが特徴です。
 

老舗の伝統やおもてなしの心を通して、
石川の文化を再発見する「老舗コンシェルジュ」。 

第一回目は、門出の季節にふさわしい
『‘水引’の技と心』をご紹介！！


「津田水引折型」は結納品においては、現在日本で残った唯一の専門店。