石川テレビ

放送日:2016年6月11日

栢野大杉茶屋 草だんご

樹齢2300年と言われる栢野の大スギ。

国の天然記念物に指定されているこの木は、高さ約55メートル、幹周りは11.5メートルもあります。

 

その大木のすぐ隣にある1軒の茶屋。

売っているのは、この町に800年続くという草だんご。

原料は、もち米と米、塩とヨモギの4種類。保存料などは当然使いません。

これにきな粉をまぶして食べれば、なつかしい味が口いっぱいに広がります。

 

「この伝統の草だんごを守って行きたい」

大杉は、そんな願いが込められた茶屋を温かく見守っていました。